ヨシテル log

コーヒーや野鳥撮影、植物育成のお話を記事にしています。また、一人暮らし用の時短料理や私のおすすめアイテムの紹介も。

【ペヤング】 獄激辛坦々をペヤング上級者の視点から

ヨシテルと申します。

 

ブログを見に来ていただいてる方はご存じかと思いますが、

私はとある激辛の国で駐在者として働いております。

 

日本の出張者の方よりペヤングを頂きました。

ペヤングは日本を代表するソウルフードとして名高いインスタント焼きそばですね。

 

こんなにうれしい事はありません。ペヤング私は大好きです。本当に。

帰ったらいう事聞きます。

 

今回頂いたペヤングはこちら。

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ペヤング 焼きそば 【獄激辛坦々】です。

辛さを売りにした限定商品でしょうか?しかし、私は辛さの国の駐在員。

 

日々辛い商品を食しています。

今回はぺヤング上級者の私が、この焼きそばをレビュー、

そして、 ペヤングの作り方を3つ程伝授しようと思います。

 

少し、酔いが回っておりますので、多少の誤字はご勘弁ください。

※急激なアルコール摂取は危険です。

 

早速、開封の儀

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いつものドッグフー〇、いや、懐かしいカヤクと”激辛坦々ソース”が入っています。

まぁ、激辛とはいえ、所詮日本人が食するわけで・・・。

 

ペヤング極意 その①:カヤクは面の後ろへ!!

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初心者の多くは麺の上にカヤクを載せます。ここは麺の下に忍ばせないとダメです。

湯切りした後に蓋に付くカヤク・・・。耐えられますか?

 

「カヤクは麺の下に!!」

 

ペヤング極意 その②:ソースは重し!!

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ソースを温めたい気持ちは分かります。

しかし、蓋が開いていては正しい作り方とはいえません。

 

「ソースは重しと考えるべシ!!」

 

ペヤング極意 その③:蒸気を飛ばす

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ただでさえサラサラなソース。

水っぽくて良いですか?ここでは無駄な蒸気を除去しないとなりません。

 

UFOなら問題有りません。もともとソースが濃厚です。

 

「蒸気を飛ばすベシ!!」

 

今回は見慣れない表装の為、多少の不安がありました。

ビールの準備。”STELLA”( belgium)

 

このベルギービールはおいしいです。

釣り人なら憧れるリールの名称と同じですね?

 

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と、まぁ、出来上がった訳ですが・・・。

ソースなんか赤いような??

 

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まんべんなく混ぜで出来上がりっ!!

 

「頂きますっ」

 

お腹が空いていたので先ずは一口。おいしいっ!!何だかんだでペヤングですね。。

美味しくない訳がありません。

 

すかさず2口目。

「ごほっ、ごほほほほっ。?!」。

「私は辛さの国の駐在員?!」大言壮語すみません。

 

超むせます。ステラで回復するも・・・。在庫切れ・・・。

 

「ナニコレ、ペヤング?」

鼻水まで出始めます・・・。

 

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ここにきて、ヤバさを感じます。

 

Modelo Negra(Meixco)投入。このビールは私が2番目に好きなビール。

黒ビール特有な甘さが有り。

 

3口目、4口目はOK。Modelo Negra最高。しかし、鼻水が・・・。

そして、箸がとまる・・・。

 

もう、これペヤングなの?どうして普通じゃだめなの?

進まない。少し手が震える。

 

そして、

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無理コレ。おかしいよ。久しぶりのペヤングなのにっ!!

普通に食べたいよ・・・。

 

 

20分後。

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私の一番大好きなビールModelo Especial(Mexico)導入。

麻痺した舌と喉に流し込んでFinish。

 

そして、今。

口がピリピリするなか、ビールで癒しています。

 

瞬間的な血中アルコール濃度が増加した模様です。

多分、書ききる前にベッドにGOしそうです・・・・。

 

これは罠。駐在者の日本食材への餓え。これを狙った罠だ。

こんなに、理不尽な世の中があって良いものだろうか。

 

悲しい、辛い、涙と鼻水が・・・。

 

やっぱり、普通に食べたいですね。美味しいペヤング。

 

最後まで読んで頂き有難うございました。