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コーヒーや野鳥撮影、植物育成のお話を記事にしています。また、一人暮らし用の時短料理や私のおすすめアイテムの紹介も。

美味しいコーヒー本の紹介 極める・楽しむ「珈琲辞典」

ヨシテルと申します。

 

本日のコーヒーはWalmartブランドの「 WorldTable」です。

 

抽出:いつものフレンチプレス

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蒸らし:60秒。冒険してみました。

抽出時間:蒸らし含めて240秒

 

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いつもよりコクが感じられ美味しく仕上がりました

 

さて、コーヒー本の紹介です。

今回は 「極める・愉しむ 珈琲辞典」です。

 

 

 

 

これからコーヒーをご自分で淹れようかなとお考えの方には大変お勧めです。

初心者向けに詳しく書かれていますよ。

 

書籍名に珈琲辞典と付けられているだけあって、

コーヒーについてかなり詳しく、そして、易しく記載されている本です。

 

簡単にですがこんな内容ですという所をリストしました。

  • コーヒー豆の生産地、栽培法、種類、精製方法
  • 各豆の特徴
  • コーヒーの淹れ方。
    特にハンドドリッパーは各メーカー毎に淹れ方が記載
  • 各抽出法の紹介
  • カフェオレやカフェラテといったアレンジのレシピ
  • その他

 

私はKindleUnlimitedで読みました。

今は無理ですが、最終的には紙の媒体で手元に置いておきたいと思っています。

 

最後まで読んで頂き有難うございました。