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コーヒーや野鳥撮影、植物育成のお話を記事にしています。また、一人暮らし用の時短料理や私のおすすめアイテムの紹介も。

時短料理 揚げ物 エビフライ グリーンチリを添えてしまって

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ヨシテルと申します。

 

平日は時短料理で簡単に済ませてしまいます。

今回は前回に続いて揚げ物です。

 

油も劣化しますので一度鍋に入れると揚げ物率が上がりまね。

 

今回の時短料理はエビフライです。

とはいえ、たまたまWolfartで見かけた出来合いの物になります。

 

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"con PANKO"

パン粉は共通語へと進化を遂げています(笑)

高級感あふれる箱に入っております。

 

期待できます

 

後はシシトウ代わりになるのか?

謎なチレを発見致しましたので購入。トライしてみます。

 

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チレ・セラーノと書いてありました。

ハラペーニョに似ていますが、少し細身が有ります。

 

さっそく揚げてみましょう。

 

エビフライ グリーンチリを添えてしまって

 

材料

  • 冷凍エビフライ(揚げるだけの状態)
  • 冷凍ポテトフライ
  • チリ(お好み)Chile serrano
  1. 冷凍ポテトフライを揚げる。
  2. 冷凍エビフライを揚げる。

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  3. チレ・セラーノを揚げる
  4. 油がきれたら盛り付ける
  5. 出来上がり

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チレ・セラーノがよい彩を与えています。

 

エビフライはもう少し大きめを想像していましたが、少し小さいです。

これなら私が良く買う冷凍エビ(生)をフライに転用できそうです。

 

さて、お味です。

エビフライは普通に美味しいです。エビにハズレは有りませんね。

 

チレ・セラーノを頂きます。

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辛味には慣れてきていましたが・・・。とてつもない辛さです。

強烈なものを添えてしまいました。

 

せめて種は取り除いておくべきでした。

 

ポテトフライはいつも通りですが、もう少しカリっとさせたかったですね。

セラーノは辛かったですが完食です。

 

揚げ物は美味しいですね。

時短料理にもってこいの調理法かと思われます。

 

最後まで読んで頂き有難うございました。