ヨシテル log

コーヒーや野鳥撮影、植物育成のお話を記事にしています。また、一人暮らし用の時短料理や私のおすすめアイテムの紹介も。

パックほうれん草のパスタ

ヨシテルと申します。

今回は誰でも簡単に出来るパスタです。私が本当に良く作る時短パスタでございます。

私はパックで売っているほうれん草を常に1パックは在庫しています。大抵はパスタアヒージョ後のほうれん草炒めで使用されます。ほうれん草って炒めると小さくなるんですよね。使用する時は大量に投入です。

パックほうれん草のパスタ

材料

  • パックほうれん草
  • ニンニク2片
  • 鷹の爪
  • ベーコン(冷凍)
  • マッシュルーム2個

作り方

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湯を沸かして塩を適量いれ、パスタを茹でる。

ニンニクをみじん切り、鷹の爪は端を切って種を出した後、適当に輪切りする。マッシュルームをスライスする。

フライパンにオリーブオイルを入れて弱火にする。ニンニク・鷹の爪を投入。すぐに冷凍ベーコンも投入、塩コショウをし炒める(ベーコンが冷凍の為、じっくりニンニクが炒まるのを待っていると最終的には焦げてしまう)。ベーコンに火が通ったらマッシュルームを投入する。

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マッシュルームが油を吸って良い感じになったら、パックほうれん草たっぷり投入。これでもかって程入れると良いです(笑)ほうれん草が炒まったら、パスタのゆで汁をお玉一杯投入、軽くかき混ぜて火を落とす。

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パスタが自分好みの硬さのちょっと前になったら鍋の火を止める。フライパンの火を中火にしてパスタを投入、具と混ぜ合わせる。塩加減が足りないようならパスタのゆで汁を足して調整する。

お皿に盛って、はい、出来上がり。熱いうちに召し上がる。

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出来上がった大変便利なパックほうれん草のパスタです。いつものお味で美味しかったです。暖かいうちに食べきるのが料理を美味しく頂くコツですね。

パスタは自分でアレンジ出来る料理だと思います。この材料がこの分量で、とか真面目に考えないのが良いです。そうそう食べられないものは出来上がりません(笑)。とりあえず作ってみて次回に繋げる。そんな簡単な料理です。一人暮らしを始められる方は先ず作ってみましょう。

さて、今回も最後まで読んで頂いて有難うございました。また次の記事で。