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コーヒーや野鳥撮影、植物育成のお話を記事にしています。また、一人暮らし用の時短料理や私のおすすめアイテムの紹介も。

カレーライスは常にMAX

ヨシテルと申します。このカテゴリでは時短料理を紹介しています。今回はカレーライスを作りました。基本ルーは日本から持ち込んだもので、作るのに独自性は特にありません。今回は作り方の紹介ではありません。

カレーライス

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 材料

  • 市販のルー(8人前)
  • 野菜類(冷蔵庫の掃除を兼ねて)
  • 牛肉
  • ごはん(炊飯器MAX) 

ごはんは炊飯器MAX分炊きます。私所有の炊飯器は5合です。カレーをルー1箱分作ります。箱は8人分ですが、大抵7食分ぐらいになります。

今回はいつもより玉ねぎを多く、時間をかけて炒めました。甘味がでるんですよね。また、煮込み時間も多く取り、野菜と肉を柔らかくさせてみました。

作り終わるまでに3時間かかりました。美味しかったです。贅沢いったらもっと時間をかけて煮込んだ方がよかったかもしれません。

いたって普通に時間のかかるカレーライスです (笑)

全然時短ではないと思われても仕方ありません。しかし、7食分になりました。1食は既に食べて、もう1食は明日のごはんとして。そして残りは冷凍に回す5食分です。

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3時間かかっても1食分は30分満たないです。休日で時間が有るときは冷凍出来る料理をします。これが有ると疲れて帰ってきた時や料理する気に慣れない時に助かります。また、ごはんも毎日炊くと洗いが大変です。炊飯器を分解して内部まで洗浄となると時間が掛かってしまいます。大量に炊くことで洗浄も一回で済みます。ごはんは比較的冷凍しても美味しく食べる事ができるんですよ。

さて、一人暮らしで自炊をすると時間との勝負になりますね。カレーは大量に作って冷凍する。これに限ります。

最後まで読んで頂き有難うございます。また次の記事で。