ヨシテル log

コーヒーや野鳥撮影、植物育成のお話を記事にしています。また、一人暮らし用の時短料理や私のおすすめアイテムの紹介も。

平日は時短料理で

【時短】 ノパル と リブアイ のステーキ

ヨシテルと申します。 今回は時短料理としてステーキを作りました。 ステーキは私が大好きな”リブアイ”肉、そして”ノパル”です。 「ノパル」とは食用のサボテンです。 日本人だと柱状のサボテン(途中で腕が出ているような)を想像しますよね。 しかし、私が住…

簡単 日本の味 かき揚げ

ヨシテルと申します。 この所は日本食ブームとなっていて、 海外のスーパーでも日本食材が手に入り易くなってきました。 TEMPURAとかPANCO等、日本語化しています。 また、都市近郊では日本食レストランが増えてきていることから 海外に居ても日本の味を食す…

時短料理 揚げ物 エビフライ グリーンチリを添えてしまって

ヨシテルと申します。 平日は時短料理で簡単に済ませてしまいます。 今回は前回に続いて揚げ物です。 油も劣化しますので一度鍋に入れると揚げ物率が上がりまね。 今回の時短料理はエビフライです。 とはいえ、たまたまWolfartで見かけた出来合いの物になり…

実は時短料理 揚げ物 素揚げ

ヨシテルと申します。 手間がかかりそうと思われがちな揚げ物ですが、 一度手を付けてしまうと実に簡単・時短な料理でも有ります。 一人暮らしにはもってこいです。 今回は冷凍ポテトフライとアスパラガス、そして冷凍エビの素揚げMIXです。 夕食としてだけ…

次の日の為に "簡単 煮卵"

ヨシテルと申します。 海外の卵は消費期限が非常に長いです。 日本人の間隔では大丈夫なの?という不安が沸き立つ程です。 なるべく早めに使用するに越したことはありません。 今回は卵を少し余らせてしまった時の料理です。 簡単に用意できて、次の日に美味…

日本とは違う卵ごはんの日 その2

ヨシテルと申します。 今回は「日本とは違う卵ごはん その2」を紹介致します。 その1はこちらを見て頂けると有難いです。 yoshiterulog.com ごはんと卵があって時間の無い時、私は卵ごはんをします。ご飯が無い時は↑の過去記事になるわけですが・・・。 今…

超時短 ニンニク ツナパスタ

ヨシテルと申します。 今回はとても簡単なパスタの紹介です。 私もそうですが、多くの人もまた常にツナ缶やツナパックを常備しているのではないでしょうか? このツナを使用した簡単なパスタを私は良く作ります。そこそこ美味しいです。 醤油と玉ネギを足し…

おいしい!ウチワサボテンのニンニク醤油パスタ

ヨシテルと申します。 今回はウチワサボテン料理の第2弾でございます。これは本当に美味しいです。材料は主に前回使用した「ウチワサボテンの醤油漬け」になります。 これが有れば簡単・短時間です。「ウチワサボテンの醤油漬け」は過去記事を参照して頂ける…

夏にピッタリ!ウチワサボテンの醤油漬け

ヨシテルと申します。 今回はサボテンを料理しようと思います。サボテン食べられるの?という疑問をお持ちの方、サボテンは地域によっては普通に食べられている食材でございます。 特に今回私が使用するウチワサボテンという種類は食用として栽培されており…

パックほうれん草のパスタ

ヨシテルと申します。 今回は誰でも簡単に出来るパスタです。私が本当に良く作る時短パスタでございます。 私はパックで売っているほうれん草を常に1パックは在庫しています。大抵はパスタかアヒージョ後のほうれん草炒めで使用されます。ほうれん草って炒め…

カレーライスは常にMAX

ヨシテルと申します。このカテゴリでは時短料理を紹介しています。今回はカレーライスを作りました。基本ルーは日本から持ち込んだもので、作るのに独自性は特にありません。今回は作り方の紹介ではありません。 カレーライス 材料 市販のルー(8人前) 野菜類…

海外在住者必見 簡単・長持ち ニンニク醤油漬け

ヨシテルと申します。海外にいると日本の味が恋しくなる時がありますよね。食材も手に入りにくかったり、難しい面も多々ありますが、ちょっとした工夫で再現できる訳です。今回はニンニク醤油漬けを紹介致します。ほんとコレはおすすめです。 このニンニク醤…

冷凍エビのパスタ

ヨシテルと申します。残業終えて帰った後は少しでも時間が欲しいものですね。大抵のサラリーマンは毎日定時で上がれるって事はないのではと思います。私は残業に関しては諦めています。仕事あっての生活であって趣味にも楽しめるというものです。といいつつ…

”冷凍エビのアヒージョ”からの”ほうれん草炒め”

ヨシテルと申します。私の時短料理。今回は冷凍エビを使用したアヒージョとほうれん草炒めです。この料理に関しては完全にアレンジしていまして、アヒージョと呼べるものかどうか分かりません。とはいえ、簡単に出来る料理で私の定番です。酒のつまみとして…

日本とは違う卵ごはんの日

ヨシテルと申します。残業で疲れ帰って夕食作りたくない時ありますよね。そういう時はみなさんどうしていますか?UBER EATSですか?待っている時間も勿体ないです。食べない選択もありますが、私はしっかり食べます。そんな時のたまごごはんです。日本とは少…

和風リブアイステーキ

海外在住の人間にとって食生活問題はつきものかと思います。旅行や短期的な滞在であれば、逆に食のギャップが楽しいといった所ですが、長期ともなると栄養の偏りやストレスの原因に。ざっと思いつく問題はこんな所ではないでしょうか。 毎日同じ味・風味 量…

具だくさんナポリタン

ヨシテルです。徐々に暑さも増して来ました。帰ってきたら即ビールといきたい季節の到来です。平日は時短料理に限ります。素早く作って素早く食べる。そしてビール片手にノンビリタイム突入といきたい所です。さて、今回は私の時短料理のローテに入っている…

具だくさんナポリタン

ヨシテルです。徐々に暑さも増して来ました。帰ってきたら即ビールといきたい季節の到来です。平日は時短料理に限ります。素早く作って素早く食べる。そしてビール片手にノンビリタイム突入といきたい所です。さて、今回は私の時短料理のローテに入っている…

コンソメベーコンほうれん草パスタ

ヨシテルと申します。忙しい日々、仕事が終わった後の時間は大切ですね。寝る前のノンビリタイムをいかに伸ばすのか、これはサラリーマンにとってのテーマともいえる事ではないでしょうか?帰宅してから何をしますか?私は夕食を作って、片づけて、シャワー…